Tenhle recept si přivezla mamka z Thajska, kde si ho vyškemrala od nějaké plážové stařenky. :D No, každopádně je to jedna s mých nejoblíbenějších polévek.
Suroviny:
kuřecí prsa
plechovka kokosového mléka (seženete třeba v Tescu nebo ve zdravé výživě)
zeleninový bujón
vegeta
citronová tráva
chilli
skleněné rýžové nudle
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, kousky, prostě jak vám to vyhovuje/se vám to povede, dáme do hrnce a zalijeme STUDENOU vodou a přidáme zeleninový bujón a trošku vegety.
Vaříme na málo tak 35-45 minut, prostě dokud maso nebude hotové. (Je opravdu nutné to vařit na co nejmíň a pomalu, protože jinak to maso pustí nějaké sračky a polévka bude kalná.)
Až tedy maso změkne, přidáme kokosové mléko, citronovou trávu a chilli (není nutné, pokud nemáte rádi ostrá jídla) a necháme tak deset minut provařit. (Pokud nemáte citronovou trávu, shání se u nás celkem blbě, naši ji dovezli z Thajska, tak vůbec nevadí a po přidání kokosového mléka už není třeba tolik vařit.)
Jako zavářku do polévky použijte skleněné rýžové nudle, ty seženete snad všude a uvařte podle návodu.
Hotovka, dobrou chuť!:)
Žádné komentáře:
Okomentovat